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今天给各位分享青椒炒泥鳅做法大全家常的青椒鳅做全知识,其中也会对青椒炒泥鳅做法大全家常菜进行解释,炒泥常青菜如果能碰巧解决你现在面临的椒炒家常问题 ,别忘了关注本站,泥鳅现在开始吧 !做法
本文目录
原料 :泥鳅 、鲜辣椒段
调料:盐 、青椒鳅做全味精、炒泥常青菜料酒 、椒炒家常葱、泥鳅姜、做法蒜、大全青花椒 、青椒鳅做全美极鲜酱油、炒泥常青菜鸡粉 、椒炒家常野山椒酱、藤椒油 、菜籽油
做法:
1 、把泥鳅宰杀洗净,逐一从背部片开后,入盆加盐、味精、料酒 、葱 、姜等腌渍入味。
2 、待投入六成热的油锅里炸熟后,捞出来待用 。
3 、锅里留油烧热 ,先下蒜丁、鲜辣椒段、姜丝和青花椒炒出香味,再把泥鳅放进去 。
4、边炒边调入美极鲜酱油、盐 、味精 、鸡粉和野山椒酱 ,炒入味时另外淋入藤椒油 ,炒匀即可装盘上桌。
食材:泥鳅,姜蒜,小米椒,香蒜苗 ,蚝油,生抽 ,鸡精
做法:
1泥鳅洗净,热锅放少量油和盐(这样做铁锅也不怕粘锅)倒入泥鳅盖上锅盖 。
2煸至半干用牙签去内脏,小火继续煽黄起锅待用。
3热锅下油倒入泥鳅放入食盐小火继续煸至焦黄,中火依次放入姜蒜末 、小米椒翻炒,再放入两茶匙蚝油和切好的香蒜苗继续翻炒,放入鸡精 、少量生抽翻炒至鸡精融化即可出锅
炒韭菜好吃 ,做法如下
1 、准备材料,韭菜3俩泥鳅半斤红椒适量姜蒜 。
2 、调料,盐白糖料酒。
3 、泥鳅去肠洗净 ,放锅里淘水待用 。
4、韭菜薹洗净切段 ,红椒去蒂 、籽切丝,姜去皮切丝 。
5、热锅凉油 ,放姜片和蒜片爆香。
6 、下泥鳅快炒。
7 、再加入红椒韭菜,调入盐 、白糖炒匀。
8、之后放料酒提香即可出锅。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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